盐有保质期吗?

无添加物的纯盐是没有保质期的，不受潮不受污染即可。

而我们平常食用的加碘盐，是有保质期的。食盐的主要成分氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质是很稳定的。无论放多久，盐还是咸的，但咸不代表它没有变质。食盐除了含氯化钠之外，还含有碘，碘盐比较容易受热、光和风等的影响，其中成分碘酸钾氧化分解而失效。因此，食盐是有保质期的，存放时间不宜过长。

另外，加锌盐，加铁盐等含微量元素的食盐在包装上都会注明保质期的。

盐过期三年没开封能吃吗?

一般情况下，盐过期三年没开封，不能再吃。一旦误食，可能会对身体健康产生不良影响。

盐的保质期通常在三年左右，在储存过程中其含有的营养物质会逐渐流失，而且还可能出现结块的现象。食用后，尽管味道变化不大，但其功效已经消失，还可能对身体健康产生不良影响，出现恶心、头晕等症状，严重者还可能引发呕吐、腹泻等。因此盐过期三年没开封不能再吃。

盐的储存条件要求防潮、避光，如果保存不当，其保质期也会相应缩短。建议日常生活中注意不要将盐放到潮湿或有阳光的环境下保存。尽量在保质期内将盐食用完毕，每天要注意控制盐的摄入量，一旦过量，可能会引发高血压。