秀珍菇就是平菇吗?

是

“秀珍菇和平菇都属于真菌界,而秀珍菇是平菇的一种,秀珍菇现分布在广东、福建、山西、吉林等省都栽培。平菇现分布在长白山林区开始用枫树等阔叶树倒木栽培。它们之间的其他区别:色泽不一,特征不一,生长环境不一,起源不一。”

秀珍菇的营养成分

秀珍菇不仅是一种低热量食品，也是一种高营养食品。食用秀珍菇是一种健康的选择，因为秀珍菇中所含的许多营养物质正是我们健康所不可缺少的，比如微量元素、氨基酸和大量的维生素。吃秀珍菇对身体摄入营养非常有效，营养成分比较均衡。